美食

最好的事物总在不经意间浮现 一块价值五百万的凤梨酥

作者:不老的才可夫司机 2017-02-19

初识莉妹,她还是传说中的域名小天后。无论是互联网老兵还是我们这些响应双创幻想暴富的新兵蛋子,一提到莉妹,话题总绕不开她入行一个月就砸几百万收购域名、 m...

初识莉妹,她还是传说中的“域名小天后”。无论是互联网老兵还是我们这些响应“双创”幻想暴富的新兵蛋子,一提到“莉妹”,话题总绕不开她入行一个月就砸几百万收购域名、“mianxianhu.com”、“·cc超级玩家”,“qc.cc”以及由于 “域名交易”误打误撞地与各位大咖成了忘年交等故事。域名圈从不缺少故事,有钳任性的她是最靓丽的一道风景.....。

 

 

说是忘年交,那是因为:

毕竟她是一个93年的妹子啊!

毕竟她是一个93年的妹子啊!

毕竟她是一个93年的妹子啊!

 

这个93年的妹子,早早的过上了普罗大众所羡慕的忠于自我的生活:参加完帆船马拉松之后,就飞去北京域名圈拍卖会拍下fanchuan.com;去长滩岛冲浪累了就窝沙滩边按按手机收购几个域名,再打个飞的去巴黎喂鸽子,随手出售几个域名都让她赚得盆满钵满…去各地探寻美食时,遇到喜欢的葡萄酒就包下整年的产量运回国私人收藏,与好友分享…这些让人惊奇的种种,使得朋友和媒体总是忍不住想窥探她背后的人生、家庭、背景和眼界。

 

 

我也一样好奇,但每一次她都只是说:“我是莉妹,我只是莉妹!”

一句利落的言语,已经解释完她和其它93年妹子的相似和不同:相同的是,她也一样爱逛街、爱美食,一样对爱情和生活充满了幻想和期待…不同的是,她很清楚自己是谁、要什么、想做什么、坚持什么,甚至比我们这些老司机和普罗大众更清晰的知道“如何达成”。 

 

 

这是我认识莉妹以来对她的解读。

更过分的是,跑去美食跨界的她竟然做出了价值五百万的凤梨酥......。而当她把这块凤梨酥塞到我嘴里的时候,立马征服了我挑剔的味蕾和一个吃货的心......。

 

 

 

 我还想再了解这块凤梨酥的故事,但天知道莉妹有多直接,前一天晚上我们还在私房日料店里吃着老板给莉妹预留的海胆和乌鱼子,切着莉妹好友特地从西班牙运回来的伊比利亚5J火腿,抽着莉妹养了两年的COHIBA世纪6雪茄,把酒言欢,乐不思蜀;第二天一早我便被莉妹夺命追魂call从五星酒店的睡塌上硬生生的喊到海边。去买鱿鱼。

 

更让我意外的是她居然在渔船下,掏出了昨天那把带有刀片的雪茄打火机,利索的用刀片把那一条条放在冰渣子里保鲜的鱿鱼开膛破肚。这一切,只是为了取一丁点墨汁做黑凤梨而已…

 

这已经是快过年的深冬,虽然是在南方,但直接面对大海,还是会让人觉得凛冽冻感。

 

 

 

杀鱼,取墨......,我们就驱车来到这家已通过欧盟认证的并且常年为国际大牌代工饼干糖果等的食品工厂。

 

 

一下车,莉妹就奔着一堆塑料货物走去。我以为那是新到的某种包装材料,没想到她走近仰头仔细闻嗅,指着那堆物料楼上的窗口说:就是这个味道,之前的凤梨酥有一点点不属于凤梨酥本身的异味,就是这个味道。

 

晃着脑袋猛吸了两大口,并没有啥异味啊?妹子你这么厉害!厂方高层解释那个楼上是生产曲奇饼的车间。据我观察,曲奇饼车间和楼上的凤梨酥无尘车间有三四百米和七八个门的距离,这你也能闻得出来?我瞬间理解了厂方高层的窘迫,也懂得了有些人的天赋是无法超越的。 

 

 

 

紧接着,我们一行人笨拙的穿起全套“绝命毒师”装备。在经过消毒液又经过风洞等各种净化身体和心灵的过程后,我们来到新开辟的凤梨酥无尘车间。因为完美主义作祟,莉妹又和工作人员争论起了工序细节= =#

 

莉妹把车间现场所有原材料都用她超乎常人的嗅觉闻了一遍(她味觉的记忆也很牛掰,曾经靠海水微妙的差异盲品分辨出十几种进口生蚝的产地)。

 

她发现大砖的新西兰安佳黄油出现了一点点类似发酵的气味,一行人和香港籍的品控人员从进货渠道到贮存方式到冻库温度到密封材料,一条条的排查了一遍,列出几种可能和对应的解决方案后,莉妹斩立决:先用小砖的安佳黄油生存!等气味问题解决后再考虑继续用大砖的黄油。

 

我擦!你们知道大砖烘焙专用的安佳黄油和小砖进口超市零售的安佳黄油价格差了几个域名吗?

 

是,她就是这样!食材选择上也是精益求精:新西兰进口的安佳黄油、香港南顺的美枚低筋粉、金像高筋粉、雀巢的炼乳、新西兰的两点水奶粉、太古的糖霜、散养的土鸡蛋……加上自己炒制100分钟纤维剔透的凤梨馅,再加上寒冬腊月拉我去海边取的“鲜榨墨汁”……

 

 

 

我只想问一句:妹子,你这黑凤梨得卖多少钱啊?

我只想对天怒吼:简直是不!计!成!本!

 

你以为这样就够了吗?整一堆优质食材扔给高标准的代工厂再参观一下新开辟的无尘车间就可以走了咩?并!没!有!她拉着我们直接开始做起了凤梨酥。

 

并没有特斯拉工厂那么酷炫的机器人啊,并没有纪录片里那么高端的全自动流水线啊!莉妹凤梨酥还真是“亲手”做出来的。馅料她坚持选用台湾树上的熟凤梨,手工翻炒100分钟至凤梨纤维通透......唯一算得上是设备的只有:电子秤和烤箱。仅此而已。

 

 

 

我们一行5人,从早上10点到晚上八点,仅仅完成了200个黑凤梨而已。这不是重点,重点是我算了一下这一行人的身家身价工时,我好想再次大吼:

不!计!成!本!

 

匠人匠心算什么,优品精选算什么,食品安全算什么!不吹不黑,姑娘你这样做凤梨酥,能赚钱吗?

但,这就是莉妹。她在从事对冲基金和域名投资后,在经历同龄人向往企及的成就和事业后,她选择重新回到自己想做的事情上面,哪怕是一小颗凤梨酥,她也要不计成本的把它做到“莉妹标准”。爱要百分百!不管做什么。无公害无添加纯手工订制化,这就是莉妹凤梨酥的标准。

 

 

诶?不是说“五百万”的凤梨酥吗?怎么又变成十几块一颗的凤梨酥了?

 

五百万是莉妹凤梨酥2016年的估值,因为这么精益求精的态度,让吃过莉妹凤梨酥的投资人,当场拍板以五百万估值来投资莉妹的凤梨酥事业。www.li.cc事业刚刚启航,事实上我觉得估值远不止这个数。

 

我就搬个小马扎,围观一下莉妹的凤梨酥在2017年凤梨酥排名里能排多少名。

 

 2017年,莉妹除了投入到原有的域名投资之外,也会用绝大部分的精力来创作她的“美食IP”。

 

plus,跟着莉妹一起品尝、采购原料、亲自制作凤梨酥后,我们也承包了莉妹所有产品设计和内容,给大家更好地呈现莉妹带来的品质生活建议和全球优质美食。

新品牌形象如下: 


 

感谢【趣星画报】微信号:play2star提供材料

 

 

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • <strong>最好的事物总在不经意间浮现  一块价值</strong>

    最好的事物总在不经意间浮现 一块价值

  • 东二环泰禾广场美食地图,只看这篇就够

    东二环泰禾广场美食地图,只看这篇就够

  • 这个在农村随处可见的东西,居然身价暴

    这个在农村随处可见的东西,居然身价暴

  • GODIVA歌帝梵推出2014圣诞系列巧克力

    GODIVA歌帝梵推出2014圣诞系列巧克力